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»Wie schmeckt eigentlich Labskaus?« Das fragte neulich eine Bekannte, Pfälzerin von Herkunft, Schriftstellerin von Beruf und Fleischforscherin aus Passion. Zumindest, soweit es um Fleisch als linguistischen Belang geht. Ihre Forschungsergebnisse präsentiert sie gelegentlich auf ihrer Schlachterplatte, die sie lesend und schauspielernd an illustren Orten und unterstützt vom malenden Künstler Mark Krause dem hungrigen Publikum darbietet.

Tja, wie schmeckt Labskaus eigentlich?

Kreative Köche begegnen der aktuellen Infektionsgefahr durch EHEC ganz locker: Zum Beispiel bietet «Naji's Mittelmeerbahnhof» im historischen Bahnhof in Börnsen leckere Alternativen zu frischen Salatbeilagen.
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Partyfreunde aufgepasst! Am 2. Juli steigt im Biergarten des Zollenspieker Fährhauses die große Open-Air-Sommerparty!